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2009/08/03

瑋瑋日記 - 2009 June. "瑋瑋新竹生活雜記"

在竹北這麼陌生的城市裡，實在沒有太多適合讓瑋媽可以帶瑋瑋出去玩的地方。白天裡的積木時間，瑋瑋會把積木接起來排得高高的，然後再一手推倒！他可以這麼重覆一再玩上個30分鐘！

炎熱的午後，實在是沒地方去的話，偶爾會帶瑋瑋來麥當勞吃個點心，就一份薯條，一杯果汁，可以在裡面邊吃邊吹冷氣，一待就是1小時！實在地方去的時候，這是最後最後的選擇～

2009/08/02

照燒是我蠻愛的一種食物料理方式，照燒的食物也都很好吃，不論是豬肉，牛肉或是雞肉都很合適照燒的料理。而且照燒的食物吃起來帶點甘甜味，而且又能保有原有肉汁的香甜，肉咬起來也不會柴！在外頭隨便吃個什麼照燒肉，少說也得花上100元才吃的到！
所以要簡單點的就去超市買瓶照燒醬，就能在家自己料理！當然，在阿吉廚房裡，要教大家的不是用外頭買的照燒醬來料理，今天是要教大家自己調配自己專屬口味的自製照燒醬！

材料：
醬油約30~50cc
味醂約30cc
酒約20cc
薑末少許
蒜末少許
辣椒少許
糖約1~2大匙
雞塊　約半隻雞

方法：
1. 照燒醬調製，其中醬油、味醂、酒、糖可依個人口感增減，要偏鹹或偏甜都行，其中辣椒是我個人喜好加入的，一般的照燒醬是不會有辣椒的
2. 調製好的醬汁醃肉約30分鐘即可(若要讓肉更入味可以再半小時後，攪拌一下肉後再醃上30分鐘)
3. 進烤箱前，烤箱先預熱10分鐘。烤盤抹油後，即可以將烤箱溫度提升到150~200°C後，放入燒烤。約10~15分鐘後，拿出來翻面，再烤10分鐘即可。其中請注意，肉的厚度會影像肉的熟度，所以第一次拿出來翻面時，請特別注意肉的熟度，如果夠熟了(約7分熟)那第二次只需再烤個5分鐘即可關掉，用剩下的餘溫即可把肉悶熟。如果肉不到5分熟，那第二前就得烤上10分鐘才行，然後關火再用剩下的餘溫悶肉
4. 要讓口感更升級的方法，那就是保留些先前調製好的照燒醬約10cc，待要用餘溫悶肉前，取出烤盤再加入醬汁後，再悶會更好吃呦！我的密技就是會用保留的10cc照燒醬加入一些些的辣椒(依個人口感調整，喜好吃辣的人可以加辣些)，如此烤出來的照燒肉會些微帶點辣味，口感會更升級呦！

醃肉時請注意要所有肉都有均勻醃到醬汁

照燒雞肉上桌啦～

後記1
個人style的照燒醬比例得練習個幾次才拿捏的準，一個比較通則的比例是糖：味霖：醬油 = 1:3:5，第一次可以先這麼抓，而後第二次再依這比例去增減或是再加入其他味道，例如我加入辣椒帶出些微辣口成也不錯，另外可以加入其他如洋香菜之類的調味食材，讓口感更多元化，看是要東西亞口味、印度風味或是義大利風味等都行！創意自己來嘍！最後，在吃的之前還可以加入少許的檸檬汁，也會別有一番風味呦！
後記2
當然不是每個人家裡都有烤箱，沒有烤箱的也可以用瓦斯爐小火慢煎！而且用煎的時候加入奶油，煎出來的味道、口感也不同於烤箱烤出來的！我二種方式都有試過，所做出來的料理，味道口感上差異不會太大，只是用烤的方式，比較能逼出肉裡多餘的油質，會比煎的健康些！

2009/07/31

瑋瑋相簿- 2009 June. "小人國遊記 (2)"

玩了一個上午小人國的遊樂設施後，接下來就是哆啦a夢的show time～～

瑋瑋認真看表演的神情！

看玩哆啦a夢的show後，瑋瑋上午的體力也到達一個極限，躺在瑋爸我的身上就這麼睡著了！瑋瑋就在我身上睡了約1小時，一直到回程參觀多啦a夢館時他還睡的很熟！

不過，這裡頭很吵！不一會他就被吵醒，然後很快的進入狀況，開始要找a夢拍照了！

行程最後，在小人國的出口跟德德姐姐合照一張紀念照嘍！

2009/07/30

瑋瑋相簿- 2009 June. "小人國遊記 (1)"

2009/07/24

瑋瑋來找碴_v.12

版本：v.12
錯誤：10
難度：★★★

答案：請點選看答案

ps.如照片所見，下星期即將推出瑋瑋小人國遊記！敬請期待！

2009/07/21

關於登陸月球的事

大家一定都知道，第一個登陸月球的國家是美國，第一個踏上月球的人是阿姆斯壯(Neil Alden Armstrong)，1930年8月5日出生的他在他快滿40歲前的1969年7月20日那天成為地球史上第一個登陸月球的人！第一個踏上月球的他說了一句什麼話！還有，有誰知道他踏上月球的第一腳是左腳還是右腳呢？

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2009/07/20

小時候的回憶 - 1986 哈雷慧星

我想很多小朋友，特別是小男生應該都曾有當太空人的夢！小時候，我對於地球之外的星空也是充滿好奇與興趣的，那時候曾參加天文營，學會認識黑夜才能看得見的各個星座。每天晚上會若有其事的躺在滿天星斗下，拿著星座盤那兒對這兒看的！澎湖就是這點好，沒有光害！入夜後只要到頂樓的陽台，抬起頭來就是一片星空，就是一個個的星座！

就在1986年那年，76年才來拜訪地球一次的哈雷慧星就剛好找上我來了，那時候我正就讀小學三年級！哈雷慧星來訪其實在那年是整個地球的大事，大家都很期待它的到來！因此各地都有追星的活動，那時的天文館可幾乎是天天爆滿！每個人也都幾乎人手一個星座表！

那年我當然也報名了這76年才能辦一次的天文之旅，那是個二天一夜的營隊活動，第一天的白天就是一群來自本島大學生來帶活動，從各類的趣味活動中介紹各種天文的資訊給我們！

白天一連串的活動後，入夜前，整個營隊就拉到菓葉國小，那時候整個學校操場已搭滿一個個的帳蓬！我們在帶隊的大哥哥帶領下，先預走一次半夜的路程，而後領了宵夜大伙就各自回自己的帳蓬休息！然後就等入夜後再集合大家來看哈雷慧星！

只是要我們一群小學生乖乖的待在帳蓬那還真是難，當然有些比較乖的小朋友，回帳蓬後還真乖乖躺著就寢，等營隊廣播要他們起來！其實一開始大家也是乖乖的待在帳蓬裡，但就是怎麼也躺不住更別說是要睡著，所以幾個有帶電玩的小朋友就輪流玩，沒帶電玩的就玩撿紅點或是心藏病的樸克牌遊戲。就在大哥哥來晚點名後，就開始有人屁股癢待不住了！然後就有人開始找理由想辦法要離開帳蓬，什麼上小號、上大號的！一個人先出去、第二個接著就離開，突然發現那些離開的都沒再回來了？沒多久居然遠遠的聽到那些人的聲音，而且愈晚帳蓬外愈是吵雜！

最後我也待不住了！想好理由準備要離開帳蓬，誰知才一踏出帳蓬！哇～沒想到外頭的人居然那麼多！那些高中生、國中生的帳蓬裡根本沒人個人影，整個空盪盪的，原來他們在點玩名後全都跑出來玩啦！而我們這些小學生雖然到最後幾乎也是大半的人都跑出來玩，但總是相對乖一點，我們就是各各帳蓬串串門子，找不同人聊玩、玩牌、打電玩！

只是天公不作美，不久之後就下起雨來了！於是所有人只好再乖乖回到各自的帳蓬休息，當然最後我們小學生組的還是就這麼睡著了！

睡夢中，被廣播聲音吵醒，心想該起來要集合看哈雷慧星了！只是睜開眼怎麼感覺整個帳蓬外微微亮了？看手錶已是清晨五點多了！我才嚇一跳，我該不會睡著睡到沒有跟大伙集合去看哈雷慧星吧？問一下左右同學，才知道他們也沒有起來。趕緊找帶隊的大哥哥確認，原來昨晚的雨就這麼一直下到半夜三、四點才停，整個天空都是烏雲，根本沒有機會看的到，所以半夜的活動就只好取消，讓大伙人待在帳蓬裡睡到早上嘍！

其實那年哈雷慧星經過地球的那二週時間裡，台灣南部的天空都是不好的陰天，因此要看到的機會還真是蠻低的，果不其然在那晚確實是沒能親眼看到哈雷慧星，當然最後也還是透過新聞才看到其他天文館所看到它的樣子！

那次活動雖然沒能看親眼看到哈雷慧星，但也參與到許多有趣的活動，讓我留下這次特殊的回憶。那是我第一次參加營隊，也是我第一次離家過夜睡帳蓬，更是我第一次玩團康與第一次夜遊．．．，一切的一切都讓我印象超深刻！營隊結束後至今，除了那次二天一夜的回憶之外，我還保留著當時營隊所發送的四角巾當紀念！

最後，期待下次再見到她～哈雷慧星！

ps.我想之後我會迷上"營隊式"的社團，跟這次的活動絕對有百分之二百的關係！(我國中時熱衷的是童軍團，大學時則熱衷社服團啦！)

2009/07/19

瑋瑋相簿 - 2009 June. "瑋瑋運動會(3)"

結束一連串粍費體力的運動之後，最後一項是靜態的堆沙堡活動！瑋瑋在來到沙坑後，就整個人"著a"，他就蹲在一個角落邊，認真努力的玩沙，推沙堡，還做蛋糕要給瑋媽吃呦！

2009/07/17

瑋瑋相簿 - 2009 June. "瑋瑋運動會(2)"

先是投籃，再來爬格子，然後看到旁邊的幾個大哥哥、大姐姐在爬杆子，瑋瑋興致就來啦！瑋瑋也想爬上去！瞧他雙手抓杆子，想上去又上不去，只好自己把腳縮起來，感受一下爬到杆子上頭的感覺！

爬了一會上不去後，旁邊的大哥哥就來爬給瑋瑋看了！當那大哥哥爬到杆頂時，瑋瑋就會開心的指著大哥哥，開心的大叫！

不過，瑋瑋再怎麼仔細觀察，想自己該怎麼爬上去，無耐自己的力量還是不夠爬上去！最後，只好讓瑋爸半抱半推的把瑋瑋推到杆子中間，再讓他自己抓住杆子！

其實瑋瑋的力量是夠的了，只是爬杆子的技巧還沒掌握到！再大一點，我相信瑋瑋就能爬到瑋媽抓不到的高度了！

2009/07/15

瑋瑋相簿 - 2009 June. "瑋瑋運動會(1)"

不像台南外婆家或是澎湖奶奶家有夠大的空間讓瑋瑋活動，竹北小公寓的空間卻實是不夠瑋瑋活動，所以在竹北的這段時間，每天下午瑋媽都會帶瑋瑋去家裡旁邊的小學玩，好讓他能到操場盡情跑跑跳跳！

看到大哥哥在爬格子，瑋瑋也高興的跟著想爬上去！

投籃球是瑋瑋熱愛的一項活動之一，去賣場有投籃機～投，去超商有投籃機～投，去便利店門口有投籃機～投，沒事在台南家客廳也有籃框～投，唯獨在竹北的小公寓只有小小型的塑膠籃框可以...投！

所以到學校後，當然得帶他去投籃嘍！只是小學的籃框對於瑋瑋來說還是太高！幾次瑋媽帶他來時，他總是站在籃架下抱著球抬頭看籃框對瑋媽說"太高投不到"！週未的下午，一起帶瑋瑋來學校玩，想說就抓他起來的話，應該有機會投的到籃框的！

無奈，瑋爸我身高也才號稱167，雙手再有力可以把瑋瑋撐起來，但高度還是不夠讓瑋瑋能搆上籃框！所以瑋瑋你還是乖乖飯長高點，以後不用爸爸抱也能自己灌籃呦！