今天的主題是:黃金蛋炒飯
材料:
紅蘿蔔 1條
土雞蛋 3個
雞肉 少許
牛肉 少許
火腿 少許
飯 1碗
調味料 少許
方法:
1. 將煮好的飯先拌上土雞蛋!
2. 先小火將雞肉、牛肉與火腿快炒至七分熟左右!
3. 加入拌好土雞蛋的飯後,大火快炒!
4. 加入適當的調味料調味調色即可!
殘念的主因
第1. 買的土雞蛋不是真的土雞蛋,所以飯沒有被染成金黃色!
第2. 飯太軟,不好炒就算,吃起來口感也不佳!
第3. 雞肉、牛肉再加火腿這能看能吃嗎?就為了消耗掉這些肉,一起下去炒的結果就是整盤的味道變的太多太雜,而失去主要的味道,炒飯還是單純的一種口味來的佳!
2 則留言:
老實說
這炒飯~~看起來不是挺好吃的耶~~
老哥
to. 老哥
我也這麼覺得!應該是不好吃才是!
所以才有註明是殘念版呀!那是看了電視介紹後,就試著炒看看的作品!等成功後,再給你試吃看看!
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