2009/05/10

阿吉廚房 - 簡易炒麵

材料:
小黃瓜 1條
香菇 4片
雞蛋 1個
高麗菜 1小把
黑木耳 1小塊
麵條 1把
調味料 少許

方法:
1. 小黃瓜切絲後放入冰箱冰陣待用!
2. 熱一小鍋水,加入少許鹽後,打一顆蛋,用小火煮蛋包!
3. 另起一鍋水,把麵煮七分熟(依個人口感5~7分熟皆可)。炒鍋加少許油後,將高麗菜與黑木耳炒香,加入調味料調味後,加入麵條再一起翻炒,最後加入些許醬油調色。
4. 最入加上冰陣過的小黃瓜絲與煮好的蛋包,即可上桌!

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