2009/09/22

阿吉廚房 - 迷迭香烤雞腿

燒烤料理很少有人不愛的!比起油炸的料理,燒烤的還比較健康,而且好吃些!今天再來一樣同樣是烤箱料理~迷迭香烤雞腿!

材料:
雞腿 1隻
迷迭香 少許
義大利綜合香料 少許
蒜頭 3~5片
橄欖油 1~2小匙
醬油 1~2大匙
紅酒或白酒 3~5大匙(或米酒 1~2大匙)
奶油 1小塊


方法:
1. 橄欖油、醬油加蒜頭(或再加米酒)先把雞肉按摩約3~5分鐘時間
2. 而後,加入迷迭香、義大利綜合香料及紅酒或白酒,再接摩約5~10分鐘後,放置冰箱醃至少2小時
3. 去除迷迭香,這迷迭香還真不好清除,有的人會全拿掉,有的人會留下一些在肉裡
4. 用些許橄欖油小火煎烤雞腿至雞腿出油及雞皮有些上色
5. 180度預熱烤箱約3分鐘,而後再將雞腿肉移至烤箱裡烤15~20分鐘後,即可上桌


第一次按摩

加入香料,待第二次按摩後醃起來~

烤完後的成品!真是香味四溢呀!

後記:
1. 米酒是為了要去肉腥味,紅酒或白酒是為了要增加香氣及口感!若有紅酒或白酒,則米酒不是必需。若沒有紅酒或白酒,米酒則為必需品了。
2. 不一定得先用小火煎烤,直接進烤箱烤也行!但時間及溫度得另外拿捏!(建議約220度烤20~25分鐘時間)

2009/09/11

Prince Fielder's Walk-off home run vs. Giants

前天ESPN看到Prince Fielder 前所未有的再見全壘打的回壘方式,超帥的~

2009/09/07

一些關於棒球的事

這張照片裡的簽名是在1999那年亞錦賽後簽的,當年的曹錦輝正紅,而蔡仲南剛崛起!在看玩球賽後,排了老久的隊才簽到名的!

你也許會問怎麼會用近鐵隊的帽子簽,而不是中華隊的帽子。中職之前看日本職棒,那時只看中央聯盟的巨人、中日、阪神、養樂多及太平洋聯盟的西武比賽,(巨人有呂明賜、中日有郭源治、西武有郭泰源),而在我同學家裝了衛星電視後,我更是有事沒事就去他家看日本職棒,然後才看到這個投球姿式超帥氣的NOMO,因此我就這麼變成近鐵隊的球迷!所以這頂近鐵隊的帽子,一直在我身邊陪我看各場棒球比賽,因此就順便拿它來簽名嘍!

你也許又會問怎麼只簽二個人!你當然知道一隊的選手最多就那幾個人,但要知道看球賽玩想簽名的人更是多,台北球場滿場有多少人,那就有多少人在排隊等簽名,而且更重要的是他們簽名的時間就1小時左右,也就是說你只能選一個選手,然後乖乖的排隊等簽名!所以,我就選了當年最hito的曹錦輝嘍!

那你一定又會問不是只排一個,怎麼會簽到二個名!這是個好問題,因為當時我是選擇要排小曹的簽名。我相信大部份的球迷想簽的是已經有名氣的選手,而阿甘那年才一戰成名,在當下還不是那麼紅!排好長一段時間後,好不容易排到小曹的簽名。離開的時候,發現小曹旁邊的阿甘的排隊人數不多,應該還有機會簽到,於是我趕緊再跑去接著排,在簽名時間結束前總算還是讓我給簽到名了!

那時候,小曹在經過金龍旗及同年的世界青棒錦標賽及亞洲棒球錦標賽後,幾乎是確定未來就是要去美國打MLB,所以那時候小曹是當紅的選手!而那時候排阿甘的球迷就相對比較少些,雖然在亞錦賽裡和松坂大輔對戰8局成名,但名氣還沒小曹那麼大,不過他也是大家未來很看好的一位投手!

只是10年後的現在,小曹從MLB回來台灣打職棒,還好是在我最熱愛的兄弟隊裡,阿甘近年更是為傷所苦。但他們在中華隊的成績是不可抹滅的。總之,能同時擁有二位名投的簽名,可不是那麼容易的呀!



ps.唯一的遺憾是,這近鐵的帽子後來,就再也買不到了!

2009/09/06

小叮噹 結局

2112年9月3號是多啦a夢的生日。剛才才在朱學恒blog裡看到這故事的結局(雖然以前有看過但早忘了)。這個版本是小叮噹同人創作版的結局是田嶋‧T‧安惠所繪製。

Muzzly 門神新T 開箱文

學弟的新T買一陣子了,但一直沒時間折開來,擇日不如撞日,今天就拆來看嘍!

新的包裝方式,比以前單用小紙盒裝來的有質感!

這款T恤上用的是新的印刷方式,上頭的顏色墨料比以前來的厚重!近看質感也很優~

2009/09/05

北京行


距離上一次去北京已經是七年前的事了!上次去參加與對岸人民大學合辦的"青年領袖研習營"活動,是去玩的!這次是去出差,去工作的!

這趟的行程超趕,是連夜趕到北京,到北京飯店時已經是半夜12點左右時間!之後,接連二天全在客戶的實驗室裡渡過,然後就又再趕回竹北!

沒啥機會拍照,更沒時間去逛逛北京。就連什麼鳥巢、水立方這些為奧運而建的建築也是在回程時,經過高速公路時,遠遠的看到一丁點樣!唯一的照片就是這張在飯店裡對著桌子拍下我的筆電、工作用的色卡及大陸的青草茶~王老吉的照片!

瑋瑋影音 - 2009 Aug. "瑋瑋打醉拳"

到動物園看到長頸鹿後,瑋瑋在回程的路上開心的打起醉拳了~

2009/09/02

瑋瑋日記- 2009 Aug. "動物園半日遊"

這個週未是個好天氣,新竹又沒啥地方可以去,早上起來和瑋瑋玩一會後,臨時起意決定北上去木柵動物園一逛,帶瑋瑋去看看他喜歡的長頸鹿!

才一入園,瑋瑋就看到這畫板長頸鹿,他就興奮又真天的說:我看到長頸鹿了耶!

雖然下午4點鐘才入園,但整個還是悶熱,我家小瑋索性抓起衣服就擦起汗水!

中途累了,就跟瑋瑋二個人蹲在路邊休息!

看到這個大木雕,瑋瑋會害怕,不敢摸也不太敢看~



在裡頭?賽駱駝~

斑馬

接下來,今天的重頭戲,長頸鹿來嘍~在這邊一待就是半個小時!



到後來,瑋瑋也不太看長頸鹿,但就是不願意離開~

瑋媽一直不太願意曝光!但總不能以後瑋瑋來看他的日記時,只看到瑋爸,而沒有瑋媽吧!所以,我還是隨機選了一張放上來了!

回程路上就和瑋爸一起玩下山,玩了一個下午的瑋瑋,最後在回程的路上就在瑋爸身上睡著了!